Kỹ thuật chăn nuôi lợn siêu nạc đang được áp dụng khá rộng rãi và cho lại những hiệu quả kinh tế cao. Việc liên tục đổi mới phương pháp là điều tất yếu trong ngành chăn nuôi lợn để kịp thời ứng biến với tốc độ thay đổi của thị trường, cũng như cập nhật xu hướng mới để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng đang dần ưa chuộng sản phẩm thịt lợn nạc nhiều hơn. Vậy lợn siêu nạc là gì và kinh nghiệm chăn nuôi lợn siêu nạc như thế nào để cho được hiệu quả kinh tế tốt nhất?
Lợn siêu nạc là gì?
Lợn siêu nạc nhằm chỉ những giống lợn (hay con lai thương phẩm) có khả năng cho nhiều thịt nạc hơn thịt mỡ. Đây là một thành tựu rất lớn của khoa học công nghệ chăn nuôi nhằm đáp ứng nhu cầu về protein trong khẩu phần ăn. Việc ăn nhiều thịt nạc hơn mỡ cũng là một cách để nâng cao sức khỏe bởi thịt mỡ thường dễ gây ra các chứng bệnh về tim mạch và một số bệnh khác như thừa cân, béo phì, nội tạng nhiễm mỡ,… Do vậy, tạo ra các giống lợn siêu nạc là một hướng đi đúng trong ngành chăn nuôi và hiện cũng đang cho ra hiệu quả kinh tế rất tốt.
Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật chăn nuôi lợn siêu nạc
Không thể phủ nhận kỹ thuật nuôi lợn siêu nạc đã mang lại kết quả chăn nuôi rất tốt cho các trang trại và hộ gia đình. Nhờ đảm đảo chế độ dinh dưỡng, khẩu phần ăn và cách cho ăn phù hợp đã giúp lợn đạt tỷ trọng tốt nhất và cho ra tỷ lệ nạc nhiều hơn mỡ, đồng thời giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm thịt cũng được nâng cao, dẫn đến tăng lợi nhuận kinh tế.
Có thể dễ dàng nhận thấy trên thị trường hiện nay, so với các loại thịt nhiều mỡ thì thịt lợn nạc có khả năng tiêu thụ tốt hơn. Điều này đồng nghĩa với việc các hộ gia đình và trang trại phải áp dụng kỹ thuật hiện đại cũng như có phương pháp chăn nuôi hợp lý để lợn có khả năng tăng trọng nhanh, đáp ứng thời gian xuất chuồng theo kế hoạch với chất lượng tốt, tạo ra giá trị và lợi nhuận kinh tế cao.
Kỹ thuật nuôi lợn siêu nạc thực tế không khó để áp dụng và nó khá giống với các kỹ thuật nuôi lợn thông thường. Chỉ cần thay đổi một số bước chăn nuôi và sử dụng mô hình chăn nuôi tương đối hiện đại là có thể cho ra thành phẩm tốt nhất.
Một số kinh nghiệm chăn nuôi lợn siêu nạc hiệu quả
Khâu chọn con giống
Bước đầu tiên để có được kết quả chăn nuôi lợn siêu nạc tốt nhất chính là khâu chọn con giống. Việc này có thể xem là yếu tố quyết định cho thành công của quá trình nuôi. Khi bắt đầu mua giống, bà con nên tìm hiểu trước về các giống lợn có đặc tính tỷ lệ nạc cao để tránh trường hợp mua phải những giống lợn được lai tạo theo cách truyền thống và có khả năng chăn nuôi khó hướng nạc.
Bên cạnh đó, bà con cũng cần quan tâm đến những yếu tố khác như là: nguồn gốc xuất xứ của lợn giống để đảm bảo tính thuần chủng; đặc điểm sinh trưởng và phát triển của giống lợn; khả năng tăng trọng nhanh; tỷ lệ hấp thụ thức ăn cao; khả năng chuyển hóa thức ăn thành mỡ nạc; sức khoẻ và khả năng kháng bệnh của lợn giống để giảm thiểu rủi ro mắc bệnh,…
Thức ăn của lợn siêu nạc
Một điều nữa quyết định đến hiệu quả chăn nuôi lợn siêu nạc đó là nguồn thức ăn. Cách cung cấp thức ăn phụ thuộc vào quy mô, phương pháp chăn nuôi và đặc điểm của trang trại. Trong mô hình nuôi lợn thịt siêu nạc, nên sử dụng các loại thức ăn đậm đặc kết hợp với thức ăn xanh có sẵn, chế biến dạng hỗn hợp để đảm bảo đa dạng chất dinh dưỡng, đồng thời kết hợp sử dụng thức ăn công nghiệp và thức ăn gia súc để cho ra hiệu quả tốt nhất.
Bên cạnh đó, bà con cũng cần phải chú ý đến công thức pha trộn thức ăn hợp lý như sau:
- Sử dụng bột mì đã qua chế biến để tránh ngộ độc cho lợn.
- Chế biến đậu nành trước khi cho lợn ăn bởi đậu nành sống có thể gây tiêu chảy cho lợn.
- Sử dụng các loại bột cá đảm bảo an toàn và không chứa tạp chất.
- Cung cấp đầy đủ axit amin, vitamin và khoáng chất.
Chế độ ăn phù hợp cho lợn siêu nạc
Đối với lợn con mới nhập đàn, cần tách ra khỏi lợn mẹ để tránh tình trạng cắn nhau. Trong thời gian đầu, bà con nên cho lợn ăn lượng thức ăn chỉ bằng một nửa nhu cầu hàng ngày. Khi lợn được 3 ngày tuổi sẽ bắt đầu cho ăn no và sử dụng cùng loại thức ăn với những lợn khác trong đàn.
Bên cạnh đó, bà con cần cung cấp đầy đủ thức ăn, cho lợn uống đủ nước và vệ sinh chuồng trại sạch sẽ để lợn có thể phát triển tốt nhất. Sau khi lợn cai sữa, nên cho lợn ăn tự do theo nhu cầu của chúng.
Định lượng thức ăn cho lợn cũng cần được đảm bảo theo quy định. Ở giai đoạn lợn có trọng lượng trên 61kg, cần hạn chế lượng thức ăn hàng ngày từ 2,3kg đến 2,7kg/con/ngày. Điều này giúp tiết kiệm thức ăn, đồng thời đảm bảo tỷ lệ nạc cao và giảm lượng mỡ cho lợn.
Cách chăm sóc lợn siêu nạc
Lợn siêu nạc sẽ được phát triển tốt nhất trong môi trường sống thoáng đãng, mát mẻ và khô ráo. Do đó, trong quá trình chăm sóc, bà con cần chú ý đến nhiệt độ chuồng nuôi lợn cần được kiểm soát ở mức độ trung bình, không quá nóng và cũng không quá lạnh. Bởi điều này sẽ ảnh hưởng khá lớn đến khả năng thèm ăn và hấp thụ, tiêu hoá thức ăn của lợn.
Bà con cũng cần lưu ý không để nhiệt độ chuồng quá lạnh bởi sẽ làm lợn tiêu tốn năng lượng để giữ ấm cơ thể, dẫn đến giảm khả năng tăng trọng.
Ngoài việc kiểm soát nhiệt độ, chăm sóc lợn siêu nạc còn bao gồm việc cung cấp thức ăn chất lượng cao và đảm bảo hệ thống dinh dưỡng cân đối. Việc lựa chọn nguồn thức ăn cần đảm bảo các yếu tố về nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh để tránh tình trạng lợn bị nhiễm bệnh hoặc nôn ói, tiêu chảy,… gây ảnh hưởng đến chất lượng thịt.
Phòng và trị bệnh cho lợn siêu nạc
Trong quá trình chăm sóc, việc theo dõi và giám sát sự phát triển của lợn cũng rất quan trọng, đặc biệt là theo dõi tình trạng sức khoẻ của lợn để kịp thời phát hiện sớm và xử lý các vấn đề phát sinh. Cụ thể, bà con cần lưu ý:
- Luôn vệ sinh chuồng trại sạch sẽ.
- Tiêm phòng đầy đủ vacxin để phòng chống dịch bệnh cho lợn, tránh các bệnh nguy hiểm như bệnh huyết trùng, thương hàn, dịch tả lợn, bệnh lở mồm long móng,…
- Ngăn cách khu vực chăn nuôi lợn với các loại vật nuôi khác để tránh dịch bệnh.
- Phun thuốc khử trùng toàn bộ chuồng trại và khu vực chăn nuôi trước khi thả lợn vào trong vòng 3 ngày.
- Kiểm tra thức ăn và nguồn nước uống để đảm bảo an toàn thực phẩm, không ô nhiễm, ôi hỏng gây bệnh cho lợn.
- Khi sử dụng thức ăn tồn kho, nên pha cùng kháng sinh để phòng ngừa dịch bệnh.
Hy vọng với những kinh nghiệm chăn nuôi lợn siêu nạc này của Eufeed sẽ giúp bà con có những biện pháp chăm sóc, nuôi dưỡng, xây dựng chuồng trại và phòng chống bệnh hiệu quả nhằm đảm bảo sức khỏe và chất lượng tốt nhất cho đàn lợn của mình!
Công ty Cổ Phần Eufeed Việt Nam
- Địa chỉ: KCN Phố Nối A, Văn Lâm, Hưng Yên
- Website: http://eufeed.com.vn/
- SĐT: 094 219 3898
