Bổ sung các dưỡng chất quan trọng như vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển và tối ưu năng suất của các loài thủy hải sản. Những chất khác nhau mang lại các giá trị khác nhau cho sức khỏe và sự sinh trưởng của vật nuôi. Trong bài viết này, Eufeed sẽ tổng hợp những loại vitamin và khoáng chất phổ biến nhất trong nuôi trồng thủy hải sản.
Vai trò của các loại vitamin trong nuôi trồng thủy sản
Có rất nhiều loại vitamin giữ vai trò quan trọng và ảnh hưởng sâu sắc đến sự phát triển của các loài thủy hải sản. Chúng là những hợp chất hữu cơ thiết yếu để duy trì sức khỏe và sự sinh trưởng ổn định cho vật nuôi. Những loại vitamin phổ biến nhất là:
Vitamin tan trong nước
Nhóm vitamin tan trong nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Một vài loại vitamin phổ biến là:
Vitamin nhóm B
- Vitamin B1
Vitamin B1 không thể thiếu cho quá trình chuyển hóa carbohydrate. Bổ sung đủ vitamin B1 giúp hệ thần kinh và các cơ quan nội tạng của các loại thủy hải sản phát triển tốt hơn. Thiếu vitamin B1 dễ dẫn đến hiện tượng yếu cơ, rối loạn thần kinh và giảm khả năng sinh trưởng.
- Vitamin B2
Vitamin B2 cần thiết để chuyển hóa năng lượng trong các tế bào. Ngoài ra, vitamin B2 còn tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử giúp duy trì sức khỏe da và mô. Các loại thủy hải sản thiếu Vitamin B2 thường sinh trưởng yếu, xuất hiện xuất huyết và hệ miễn dịch kém.
- Vitamin B6
Vitamin B6 góp phần duy trì điện giải và chức năng thần kinh ổn định cho các loại thủy hải sản. Không được cung cấp đủ vitamin B6 có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, sinh trưởng kém thậm chí là tỉ lệ chết cao.
- Vitamin B12
Vitamin B12 tham gia vào việc tạo ra các tế bào máu đỏ và phát triển hệ thần kinh. Vitamin B12 được tạo ra nhờ vi khuẩn khuẩn đường ruột. Biểu hiện khi thiếu vitamin B12 không rõ ràng, tuy nhiên cũng có thể nhận biết khi sự sinh trưởng của các loài thủy hải sản suy giảm rõ rệt.
Vitamin C
Vitamin C có khả năng chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ cho quá trình tổng hợp collagen và tăng cường hệ miễn dịch cho các loại thủy hải sản. Các bệnh thường gặp khi thiếu vitamin C là vẹo cột sống ở cá và chết đen ở tôm.
Vitamin tan trong chất béo
Nhóm vitamin tan trong chất béo cũng có vai trò quan trọng giúp duy trì sức khỏe của thủy hải sản. Các loại vitamin tan trong chất béo thường gặp là:
Vitamin A
Vitamin A giúp duy trì sự phát triển của thịt và xương, tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ sức khỏe của mắt. Thiếu hụt vitamin A gây ra vấn đề về thị lực, khả năng sinh sản và dẫn đến sự phát triển không bình thường của thủy hải sản.
Vitamin D
Vitamin D hỗ trợ cơ thể thủy hải sản hấp thu các khoáng chất quan trọng như canxi và phốt pho. Vì thế, khi không có đủ vitamin D có thể dẫn đến hiện tượng loãng xương, giảm khả năng phát triển và tăng trưởng.
Vitamin E
Cùng với vitamin C, vitamin E giúp cải thiện hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe của da. Thiếu vitamin E nghiêm trọng có thể dẫn đến tỉ lệ chết cao, sức sinh sản và khả năng nở của trứng giảm xuống.
Vitamin K
Vitamin K hỗ trợ quá trình đông máu giúp phòng ngừa các vấn đề về cầm máu. Đồng thời, Vitamin K còn duy trì sức khỏe của xương và mô liên kết. Các bệnh như rối loạn đông máu và loãng xương là hậu quả của thiếu vitamin K.
Vai trò của các loại khoáng chất phổ biến
Cơ thể động vật không thể thiếu khoáng chất để duy trì sự sống và phát triển. Các loại khoáng chất phổ biến và cần thiết nhất là:
Canxi, photpho và magie
Xương và vỏ chắc khỏe là nhờ sự góp mặt của 3 loại khoáng chất này. Các loại cá biển có thể hấp thu các khoáng chất này thông qua nước biển. Trong khi đó, cá nước ngọt cần được bổ sung thông qua thức ăn.
Sắt
Sắt hỗ trợ quá trình trình vận chuyển oxy trong máu và tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng của tế bào. Thiếu máu dẫn đến sức khỏe yếu là biểu hiện dễ thấy nhất khi thủy hải sản không được cung cấp đủ sắt.
Đồng
Đồng giúp tối ưu tác dụng của sắt, hỗ trợ quá trình hình thành các tế bào hồng cầu diễn ra thuận lợi hơn. Hàm lượng đồng không đủ khiến thủy hải sản sinh trưởng chậm, dễ mắc bệnh và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
Kẽm
Kẽm là khoáng chất giúp duy trì chức năng của hệ miễn dịch, sự phát triển của tế bào và quá trình tổng hợp protein. Thủy hải sản thiếu kẽm ảnh hưởng lớn đến khả năng sinh sản và chất lượng nở của trứng.
Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất vào chế độ dinh dưỡng cho thủy hải sản rất cần thiết để nâng cao năng suất nuôi trồng. Không chỉ bảo vệ sức khỏe cho tôm cá mà còn mang lại giá trị kinh tế cao hơn. Eufeed hy vọng với những thông tin cơ bản như trên, bà con có thể kịp thời nhận biết các dấu hiệu bất thường do thiếu chất gây ra.
Kinh nghiệm về nuôi trồng thủy hải sản và thức ăn cho cá chất lượng được chia sẻ trong trang tin tức của Eufeed, mời bà con ghé qua!
