Các khoáng chất vi lượng trong thức ăn chăn nuôi đóng vai trò quan trọng quá trình trao đổi chất, sản xuất hormone và các phản ứng miễn dịch của cơ thể vật nuôi. Chúng tham gia vào cấu trúc của xương, răng, móng, lông, não bộ và hệ thần kinh, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và cải thiện khả năng sinh sản của động vật nuôi. Hãy cùng Eufeed đi tìm hiểu 6 cặp khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi bao gồm Ca và P, Na và Cl, K và Mg, lưu huỳnh hữu cơ và vô cơ, Mn và Zn, Cu và Fe trong bài viết hôm nay.
6 cặp khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi
Canxi và Phốt pho – Cặp khoáng chất thức ăn chăn nuôi thiết yếu
Canxi và Phốt pho là hai cặp khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe xương của các động vật nuôi.
Cơ chế hoạt động:
Canxi (Ca) và phốt pho (P) cần tỷ lệ cân đối để được hấp thụ và sử dụng một cách chính xác. Sự cân bằng giữa hai khoáng chất này là rất quan trọng. Sự tồn tại của sự cân bằng này đảm bảo rằng hấp thụ canxi và phốt pho diễn ra một cách hiệu quả.
Nếu có sự mất cân bằng giữa canxi và phốt pho, điều này có thể gây ra các vấn đề về xương. Nếu có dư thừa phốt pho, nó có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi. Ngược lại, nếu thiếu canxi, nó có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ và sử dụng phốt pho.
Hậu quả:
Sự thiếu hụt hay mất cân đối cặp khoáng chất này có thể dẫn đến các vấn đề về xương như còi xương ở động vật non và loãng xương ở động vật già.
Cách quản lý:
Để quản lý sự cân bằng giữa canxi và phốt pho, tỷ lệ Ca:P cân đối là rất quan trọng. Thông thường, tỷ lệ 1.2:1 được khuyến nghị cho hầu hết các loài gia súc. Điều này có nghĩa là cần cung cấp 1,2 phần canxi cho mỗi phần phốt pho trong chế độ ăn.
Đồng và Molypden
Đồng và Molypden là cặp khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi thiết yếu. Đồng hỗ trợ quá trình trao đổi chất và Molypden giúp tăng cường khả năng chuyển hóa trong thức ăn chăn nuôi.
Cơ chế hoạt động
Dư thừa molypden (Mo) trong thức ăn chăn nuôi có thể dẫn đến hình thành hợp chất thiomolypdate trong dạ dày của động vật. Hợp chất thiomolypdate này có khả năng gắn kết với đồng (Cu), tạo thành phức chất thiomolypdate đồng, làm cho đồng không thể hấp thụ được.
Hậu quả
Thiếu hụt đồng có thể xuất hiện khi có sự cạnh tranh giữa molypden và đồng trong quá trình hấp thụ. Đồng là một khoáng chất quan trọng trong nhiều quá trình sinh học, bao gồm cả sản xuất hồng cầu và chất xúc tác cho các enzym quan trọng.
Thiếu hụt đồng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như thiếu máu, tăng trưởng kém và mất màu lông. Thiếu hụt đồng ảnh hưởng đến sự phát triển và chức năng của hệ thống tuần hoàn, hệ thống miễn dịch và sự phát triển toàn diện của động vật chăn nuôi.
Quản lý
Để quản lý tình trạng này, cần theo dõi mức độ molypden trong đất và thức ăn chăn nuôi. Đặc biệt cần quan tâm đến các khu vực có đất giàu molypden. Kiểm tra mức độ molypden trong thức ăn và môi trường giúp đánh giá mức độ tiềm năng của sự tương tác giữa molypden và đồng.
Nếu phát hiện mức độ molypden cao và dấu hiệu thiếu hụt đồng, có thể cần bổ sung đồng vào chế độ ăn của động vật để đảm bảo sự cân bằng khoáng chất.
Kẽm và Đồng
Kẽm (Zn) và đồng (Cu) đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ và sử dụng dinh dưỡng trong thức ăn chăn nuôi.
Cơ chế
Cặp khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi này cạnh tranh vị trí hấp thụ trong ruột. Cả hai đều sử dụng các mecanismos vận chuyển tương tự nhau để được hấp thụ vào các tế bào ruột.
Hậu quả
Dư thừa kẽm có thể làm tăng sự cạnh tranh vị trí hấp thụ trong ruột, làm giảm khả năng hấp thụ đồng. Ngược lại, dư thừa đồng cũng có thể cản trở sự hấp thụ kẽm, khiến da động vật nuôi đổi màu già yếu.
Quản lý
Để quản lý tình trạng này, cần đảm bảo cân đối mức độ dinh dưỡng của cả hai khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi. Bổ sung quá mức một trong hai khoáng chất có thể gây cản trở và sự cạnh tranh trong quá trình hấp thụ của khoáng chất kia.
Sắt và Đồng
Sự cân bằng giữa sắt và đồng trong thức ăn chăn nuôi là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe và hiệu suất sản xuất của động vật chăn nuôi. Đây là cặp khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi vô cùng cần thiết.
Cơ chế
Sắt (Fe) có khả năng ảnh hưởng đến hấp thụ và sử dụng đồng (Cu) trong cơ thể động vật. Khi sắt được tiêu thụ với số lượng lớn, nó có thể cạnh tranh với đồng trong quá trình hấp thụ và vận chuyển, gây cản trở cho sự hấp thụ đồng.
Hậu quả
Thiếu hụt đồng có thể ảnh hưởng đến quá trình hình thành tế bào máu, gây ra các vấn đề về sức khỏe và hiệu suất sản xuất.
Quản lý
Nên xác định nhu cầu cụ thể của động vật chăn nuôi và điều chỉnh tỷ lệ sắt và đồng trong chế độ ăn. Bên cạnh đó, lựa chọn nguồn thức ăn chăn nuôi giàu đồng và có tỷ lệ sắt và đồng cân bằng, ưu tiên tự nhiên như hạt, ngũ cốc, rau quả,…
Selenium và Lưu huỳnh
Sự cân bằng giữa cặp khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi này là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe và hiệu suất tối đa cho động vật nuôi.
Cơ chế
Khi lượng lưu huỳnh (S) trong chế độ ăn quá cao, nó có thể cạnh tranh với selenium (Se) trong quá trình hấp thụ và vận chuyển, gây cản trở cho hấp thụ của selenium. Điều này xảy ra vì cả hai khoáng chất này cần sử dụng các cơ chế vận chuyển và chuyển hóa tương tự trong cơ thể.
Hậu quả
Selenium là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe động vật. Nó tham gia vào quá trình phòng vệ chống oxy hóa và đóng vai trò quan trọng trong chức năng tuyến giáp. Khi lượng lưu huỳnh cao, nó có thể gây ra thiếu hụt selenium trong cơ thể động vật. Thiếu hụt selenium có thể ảnh hưởng đến sức khỏe cơ bắp và tim, gây ra các vấn đề sức khỏe và giảm hiệu suất chăn nuôi.
Quản lý
Để quản lý tiêu thụ lưu huỳnh và ảnh hưởng của nó đến selenium trong chế độ ăn động vật, có một số biện pháp quan trọng: Theo dõi mức độ lưu huỳnh trong thức ăn, cân bằng tỷ lệ lưu huỳnh và selenium, nên xác định nhu cầu cụ thể của động vật và điều chỉnh tỷ lệ lưu huỳnh và selenium trong chế độ ăn để đảm bảo sự cân bằng.
Canxi và Magiê
Canxi và magiê có tác động đáng kể đến sức khỏe và hiệu suất của động vật.
Cơ chế
Lượng canxi cao có thể cạnh tranh với magiê trong quá trình hấp thụ và vận chuyển. Cả hai khoáng chất này cần sử dụng các cơ chế vận chuyển và chuyển hóa tương tự trong cơ thể.
Hậu quả
Magiê đóng vai trò quan trọng trong chức năng thần kinh và sức khỏe xương. Thiếu hụt magiê có thể gây ra các vấn đề sức khỏe, bao gồm co giật ở động vật chăn thả. Lượng canxi cao có thể gây cản trở cho hấp thụ magiê và dẫn đến thiếu hụt magiê trong cơ thể động vật.
Quản lý
Để quản lý tình trạng này, bổ sung magiê trong những thời kỳ tiêu thụ canxi cao là quan trọng, đặc biệt là khi động vật ăn cỏ tươi mọc nhanh.
Hy vọng Eufeed đã chia sẻ những thông tin hữu ích, giúp bà con hiểu hơn về các cặp khoáng chất trong thức ăn chăn nuôi! Chúc động vật nuôi của bà con phát triển khỏe mạnh.
Công ty Cổ Phần Eufeed Việt Nam
- Địa chỉ: KCN Phố Nối A, Văn Lâm, Hưng Yên
- Website: https://eufeed.com.vn/
- Hotline: 094 219 3898
- Email: Eufeed@gmail.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/eufeedvietnam
