Trong chăn nuôi gà thịt, thức ăn chiếm phần lớn chi phí đầu vào và đóng vai trò quyết định đến tốc độ tăng trọng, tỷ lệ sống, chất lượng thịt và lợi nhuận. Vì vậy, cách chọn thức ăn gà thịt đúng đắn sẽ giúp tối ưu chi phí, đảm bảo sức khỏe đàn gà và đạt năng suất cao. Một loại thức ăn tốt không chỉ cần giàu dinh dưỡng mà còn phải an toàn, ổn định và phù hợp với giai đoạn sinh trưởng của gà. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chi tiết các tiêu chí, kinh nghiệm và lưu ý khi chọn thức ăn gà thịt.
Tiêu chí chính khi chọn thức ăn gà thịt
1. Đảm bảo dinh dưỡng cân đối
Thức ăn cho gà thịt cần cung cấp đủ năng lượng, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất phù hợp với từng giai đoạn phát triển. Thông thường, ở giai đoạn tăng trưởng, thức ăn cần ~20–22 % protein thô, năng lượng trao đổi khoảng 2.800–3.000 kcal/kg. Thành phần dinh dưỡng phải được kiểm soát chặt chẽ, tránh dư thừa hoặc thiếu hụt bất kỳ chất dinh dưỡng nào.
2. Chất lượng nguyên liệu và xử lý
Nguyên liệu cấu thành thức ăn (ngô, đậu tương, bột cá, khô dầu, bột xương…) phải sạch, không mốc, không có độc tố, đảm bảo độ ẩm thấp. Đặc biệt khi dùng khô dầu đậu nành, cần kiểm tra xem đã được xử lý nhiệt đúng cách để loại bỏ yếu tố kháng dinh dưỡng, nếu xử lý không đủ sẽ làm giảm hiệu quả của protein trong thức ăn.
3. Kích thước hạt và độ bền viên
Thức ăn dạng viên hoặc hạt nên có kích cỡ phù hợp để gà dễ ăn, không quá mịn và không quá thô. Nếu viên quá mềm, dễ vỡ khi vận chuyển hoặc khi đổ ra máng; nếu quá thô, gà khó nhai, giảm tiêu hóa. Viên hạt phải đủ bền để không vỡ khi xử lý nhưng vẫn dễ nhai khi gà ăn.
4. An toàn và kiểm định
Thức ăn công nghiệp phải tuân theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia – ví dụ QCVN 01-10:2009/BNNPTNT đối với hàm lượng kháng sinh, vi sinh vật và kim loại nặng. Kiểm tra nhãn mác, mã hợp quy, chứng nhận an toàn. Nếu chọn thức ăn hữu cơ, cần đảm bảo không có chất biến đổi gen, không dùng chất kích thích tăng trưởng hay kháng sinh cấm.
5. Phù hợp giai đoạn sinh trưởng và mục tiêu chăn nuôi
Gà con, gà giò và gà vỗ béo cần thức ăn khác nhau về hàm lượng đạm, năng lượng và cách cho ăn. Nếu dùng thức ăn giống cho mọi giai đoạn, hiệu quả sẽ bị giảm. Bên cạnh đó, chọn thức ăn phù hợp với mục tiêu: nếu bạn nuôi gà nhanh tăng trọng, thức ăn đậm đà năng lượng cao; nếu nuôi gà chất lượng thịt hoặc thương hiệu đặc sản, có thể ưu tiên các thành phần tự nhiên, bổ sung enzyme, probiotics.
Kinh nghiệm thực tiễn và mẹo chọn thức ăn
- Đọc kỹ nhãn mác: Thức ăn nên ghi rõ thành phần dinh dưỡng (% protein, năng lượng, vitamin, khoáng…), tên nhà sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng, mã hợp quy.
- Yêu cầu hồ sơ kiểm định: Khi mua thức ăn công nghiệp, nên yêu cầu nhà cung cấp cung cấp hồ sơ kiểm định chất lượng, kiểm tra mẫu trước khi nhập.
- Xem màu, mùi, độ ẩm: Thức ăn tốt thường có màu tươi, mùi tự nhiên, không mốc, không vón cục.
- Tận dụng nguyên liệu địa phương: Bạn có thể tự phối trộn thức ăn công thức từ ngô, cám gạo, bã đậu… để giảm giá thành mà vẫn đảm bảo chất lượng.
- Thử nghiệm từng lượng nhỏ trước khi chuyển toàn bộ: Khi đổi thức ăn, nên cho gà làm quen dần (25% thức ăn mới + 75% cũ) trong 3–4 ngày để giảm stress tiêu hóa.
- Điều chỉnh theo thực tế: Quan sát tăng trọng, lượng ăn vào, tồn dư thức ăn, phân… để điều chỉnh loại thức ăn hoặc tỷ lệ phối trộn cho hợp lý.
Cách chọn thức ăn gà thịt – các bước thực hiện
- Xác định nhu cầu dinh dưỡng dựa vào giống gà, mục tiêu nuôi, giai đoạn sinh trưởng.
- So sánh các loại thức ăn công nghiệp trên thị trường dựa vào bảng dinh dưỡng, kiểm định, thương hiệu uy tín.
- Kiểm tra mẫu thực tế: rút một ít thức ăn mẫu, xem màu, mùi, độ ẩm, xem có mốc hay chất lạ không.
- Kiểm tra hiệu quả thực tế: dùng thử khoảng vài trăm con trong 1 lô, theo dõi tốc độ tăng trọng, tỉ lệ sống, tỉ lệ thức ăn thải, chi phí thức ăn/trọng lượng tăng thêm.
- Điều chỉnh và ổn định: nếu hiệu quả tốt thì tiếp tục, nếu không thì điều chỉnh loại thức ăn hoặc phối trộn khác.
Ví dụ công thức tham khảo cho gà thịt
Một số công thức phối trộn thức ăn cho gà thịt tham khảo như:
- Giai đoạn 5–30 ngày tuổi: ngô 62 %, cám gạo 25 %, đạm 10 %, premix 3 %.
- Giai đoạn 30–60 ngày tuổi: rau 20 %, ngô 55 %, cám gạo 15 %, đạm 10 %, premix 3 %.
- Giai đoạn cuối (từ 60 ngày đến xuất chuồng): chất xơ ~25-30 %, ngô 45–50 %, cám gạo 15 %, đạm 10 %, premix 3 %.
Những công thức này chỉ mang tính tham khảo; tốt nhất bạn nên thử nghiệm tùy điều kiện nguyên liệu địa phương và đàn gà của bạn.
Việc chọn thức ăn gà thịt đúng cách là chìa khóa giúp đàn gà tăng trọng nhanh, tiết kiệm chi phí và đạt lợi nhuận cao. Bạn cần dựa vào các tiêu chí như hàm lượng dinh dưỡng, chất lượng nguyên liệu, an toàn, phù hợp giai đoạn và thử nghiệm thực tế. Khi bạn áp dụng một cách chọn thức ăn khoa học và linh hoạt theo tình hình thực tế, đàn gà của bạn sẽ phát triển mạnh mẽ, khỏe và mang lại hiệu quả chăn nuôi cao.
CÔNG TY CỔ PHẦN EUFEED VIỆT NAM
- Địa chỉ: KCN Phố Nối A, Văn Lâm, Hưng Yên
- Hotline: 094.219.3898
- Email: Eufeed@gmail.com
- Website: https://eufeed.com.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/EUfeedchauAu
