Đối với người chăn nuôi gà lấy trứng, năng suất trứng gà là chỉ số quyết định hiệu quả kinh tế hàng đầu. Khi năng suất trứng cao, chi phí đầu vào (thức ăn, thuốc, chăm sóc) được phân bổ tốt hơn, lợi nhuận tăng và ổn định hơn. Tuy nhiên trong thực tế, rất nhiều trang trại gặp tình trạng gà “rụng đèo”, đẻ không đều, trứng nhỏ, vỏ mỏng do nhiều yếu tố ảnh hưởng. Vì vậy, việc áp dụng kỹ thuật, quản lý khoa học và dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp tăng năng suất trứng gà bền vững, nhất là trong điều kiện biến đổi khí hậu, chi phí đầu vào tăng.
Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất trứng gà
Trước khi vào giải pháp, cần hiểu những yếu tố quyết định năng suất trứng gà:
- Gen giống / giống gà mái: Giống quyết định tiềm năng đẻ, khả năng hấp thu dinh dưỡng, độ bền sức trong mùa đẻ.
- Trọng lượng cơ thể và thể trạng gà hậu bị: Gà cần đạt trọng lượng phù hợp trước khi bước vào giai đoạn đẻ để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh và dự trữ.
- Chế độ dinh dưỡng và thức ăn: Cung cấp đủ protein, năng lượng, axit amin, vitamin và khoáng chất là chìa khóa để gà sản xuất trứng đều và chất lượng cao.
- Điều kiện chuồng trại – môi trường nuôi: Không khí, ánh sáng, thông thoáng, nhiệt độ và độ ẩm ảnh hưởng mạnh đến sức khỏe và đẻ trứng.
- Kích thích sinh học & kỹ thuật quản lý: Chiếu sáng, kích hormone, quản lý stress, vệ sinh,… nếu làm tốt sẽ kích thích đẻ đều quanh năm.
- Phòng bệnh và sức khỏe đàn gà: Gà bị bệnh, ký sinh trùng hoặc nhiễm vi khuẩn thì năng suất trứng sụt giảm nghiêm trọng.
Cách nâng cao năng suất trứng gà
Dưới đây là các giải pháp cụ thể, thực tế mà người chăn nuôi có thể áp dụng để cải thiện năng suất trứng gà:
1. Chọn giống tốt và quản lý đàn hậu bị
Chọn giống gà mái có tiềm năng đẻ cao như giống gà chuyên trứng hoặc giống lai năng suất cao. Trong giai đoạn hậu bị, cần kiểm soát tăng trọng đều, không để gà quá béo hoặc quá gầy. Khi gà đạt tuổi vào đẻ, trọng lượng nên đạt tiêu chuẩn quy định giống — nếu nhẹ sẽ khó đẻ, nếu quá nặng sẽ làm giảm hiệu quả ăn. Việc kiểm tra cân định kỳ và điều chỉnh khẩu phần cho phù hợp là cần thiết.
2. Xây dựng chuồng trại đúng tiêu chuẩn
Chuồng nuôi gà đẻ cần đặt ở nơi cao ráo, thoáng mát, tránh gió lùa và nắng nóng trực tiếp. Thiết kế chuồng nên có hệ thống thông gió, cửa sổ, mái che chống nóng. Sàn chuồng nên sử dụng chất liệu dễ vệ sinh, chống ẩm, và định kỳ thay đệm lót. Ổ đẻ nên đặt cao 30–40 cm, hướng vào vùng râm và lót bằng rơm sạch để gà đẻ trứng an toàn, không vỡ trứng.
3. Chế độ dinh dưỡng tối ưu
Cần xây dựng khẩu phần ăn dành riêng cho gà đẻ, giàu protein (16-18%), năng lượng, axit amin bổ sung (lysine, methionine), canxi và photpho để hỗ trợ vỏ trứng chắc khỏe. Trong giai đoạn trước đẻ, nên tăng hàm lượng canxi nhẹ để chuẩn bị cho quá trình hình thành vỏ trứng. Thức ăn cho gà đẻ có thể chia thành 2 bữa/ngày: buổi sáng và chiều tối, đảm bảo gà không đói ban đêm và không ăn quá nhiều vào buổi sáng. Cung cấp thêm rau xanh, vỏ sò, bột xương hoặc đá vôi nghiền để cung cấp canxi bổ sung.
4. Cung cấp nước sạch và đủ
Nước là yếu tố thiết yếu. Gà đẻ cần uống lượng nước lớn để hỗ trợ quá trình sinh sản. Nếu thiếu nước, gà sẽ ngừng đẻ hoặc đẻ ít, trứng nhỏ hoặc không đều. Nguồn nước phải sạch, không nhiễm vi sinh và được thay hoặc xử lý thường xuyên.
5. Chiếu sáng và kích thích hormone sinh sản
Ánh sáng là công cụ quan trọng để kích thích gà sản xuất hormone sinh sản, giúp gà đẻ đều hơn. Cần thiết lập lịch chiếu sáng ít nhất 14–16 giờ/ngày với ánh sáng dịu. Vào mùa ngắn ngày hoặc vùng ít nắng, có thể dùng đèn nhân tạo để kéo dài thời gian sáng. Ngoài ra, cho gà phơi nắng buổi sáng cũng giúp thúc đẩy tổng hợp vitamin D và hỗ trợ trao đổi chất nội sinh.
6. Vệ sinh, quản lý stress và phòng bệnh
Chuồng trại cần vệ sinh định kỳ, sát trùng, kiểm soát độ ẩm, khử mùi và loại trừ chuột, ruồi, côn trùng. Đàn gà nên được theo dõi sức khỏe hàng ngày để phát hiện bệnh sớm. Thực hiện tiêm phòng đầy đủ, tẩy ký sinh trùng định kỳ và xử lý nhanh các con bệnh. Hạn chế stress từ ồn, thay đổi thức ăn đột ngột, thay chuồng hay dọn dẹp vào giờ nghỉ. Đàn khỏe mạnh ít bệnh sẽ giữ được năng suất trứng gà ổn định hơn.
Ưu điểm khi tăng năng suất trứng gà
- Tăng sản lượng trứng đầu ra, cải thiện doanh thu và lợi nhuận.
- Giảm chi phí trên mỗi quả trứng vì đầu tư ban đầu được chia đều cho số lượng lớn hơn.
- Ổn định cung cấp trứng cho thị trường, giúp đảm bảo đầu ra và thương hiệu.
- Gà đẻ đều và kéo dài thời gian khai thác sẽ nâng cao hiệu quả trang trại về lâu dài.
- Cải thiện chất lượng trứng (vỏ chắc, kích thước đồng đều) sẽ được giá cao hơn.
Nhược điểm và rủi ro khi áp dụng kỹ thuật cao
- Chi phí đầu tư ban đầu lớn: chuồng trại, thiết bị ánh sáng, hệ thống cấp nước, đệm lót sạch, hệ thống quản lý sức khỏe.
- Yêu cầu kiến thức kỹ thuật cao: người nuôi phải biết phối trộn dinh dưỡng, kiểm soát ánh sáng, quản lý stress, vệ sinh đúng cách.
- Nguy cơ sai sót nếu quản lý kém: việc đổi khẩu phần đột ngột, chiếu sáng quá mức, stress có thể khiến gà rụng đẻ, đẻ ngừng hoặc trứng dị dạng.
- Phụ thuộc vào nguồn giống chất lượng và điều kiện môi trường: giống yếu hoặc môi trường khắc nghiệt có thể làm giảm hiệu quả đầu tư.
- Nếu phòng bệnh không tốt, dịch bệnh lan nhanh sẽ ảnh hưởng mạnh đến đàn, làm mất sản lượng trứng lớn.
Muốn nâng cao năng suất trứng gà, người chăn nuôi cần đồng bộ nhiều giải pháp: chọn giống tốt, quản lý gà hậu bị đúng cách, xây dựng chuồng trại hợp lý, đảm bảo dinh dưỡng và nước sạch, chiếu sáng kích thích hợp lý, đồng thời giữ đàn gà luôn khỏe mạnh, không bị stress. Khi các yếu tố này phối hợp nhịp nhàng, năng suất trứng gà sẽ được nâng lên một cách bền vững, giúp người nuôi gia tăng lợi nhuận và giữ vững vị thế trên thị trường.
CÔNG TY CỔ PHẦN EUFEED VIỆT NAM
- Địa chỉ: KCN Phố Nối A, Văn Lâm, Hưng Yên
- Hotline: 094.219.3898
- Email: Eufeed@gmail.com
- Website: https://eufeed.com.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/EUfeedchauAu
