Heo Đan Mạch là một trong những giống heo có năng suất cao nhất thế giới và thích nghi tốt với điều kiện chăn nuôi tại Việt Nam. Mô hình này sở hữu nhiều ưu điểm như có thể ngăn chặn tất cả các mầm bệnh nguy hiểm, tạo sức đề kháng, môi trường sinh sống và phát triển tốt nhất cho heo, từ đó nâng cao chất lượng con giống và tạo ra nguồn giống năng suất cao cho các hộ chăn nuôi. Hãy cùng Eufeed tìm hiểu cụ thể về heo Đan Mạch cũng như cách chăn nuôi trong bài viết ngay sau đây.
Heo Đan Mạch là gì và ưu điểm của giống heo này
Chăn nuôi heo ở nước ta nhiều năm qua vẫn luôn chiếm vị trí số 1 về giá trị và tỷ trọng của ngành chăn nuôi, cho hiệu quả kinh tế cao. Nhưng nếu so sánh với một số nước trong khu vực và cả thế giới như Mỹ, Canada, Hà Lan, Anh, Pháp, Đức,… thì năng suất và chất lượng con giống của Việt Nam chưa thực sự xuất sắc, cũng như còn nhiều hạn chế.
Trong vòng 3 năm trở lại đây, giống heo Đan Mạch với khả năng sinh sản mạnh đã được chú trọng đưa về Việt Nam với mục đích tăng chất lượng đàn giống trong nước. Heo Đan Mạch được biết đến là một trong những giống heo có năng suất cao nhất thế giới và có khả năng thích nghi tốt với môi trường chăn nuôi tại Việt Nam.
Heo Đan Mạch giống được chuyển giao là heo giống Landrace lai với heo Yorkshire, trong đó máu Đan Mạch chiếm khoảng 50-75%, phần còn lại là tỉ lệ của những nguồn gốc khác như Mỹ, Canada đã có sẵn trong nước. Các tổ hợp lai giữa các giống heo này đã nhanh chóng cho thấy hiệu quả, đặc biệt là khả năng sinh sản. Cụ thể, heo Đan Mạch có khả năng sinh sản cao hơn các giống heo trong nước từ 20% – 25%, mỗi lứa sinh nở dao động từ 12-16 con với chất lượng đồng đều. Và với lượng sữa tuyệt vời, heo Đan Mạch luôn đảm bảo đủ sữa để nuôi heo con khỏe mạnh tới khi cai sữa.
Một trong những ưu điểm nữa của heo Đan Mạch phải kể đến đó là tốc độ tăng trưởng đạt tỷ lệ cao, có thể đạt từ 657 – 755 gram/ngày tùy theo nhóm giống. Trong đó tốc độ tăng trọng của giống Duroc đạt cao nhất từ 1.087 – 1.097 gram/ngày, theo sau là giống Landrace đạt 968 – 1.001 gram/ngày và giống Yorkshire đạt từ 905 – 919 gram/ngày. Do đó, thịt heo Đan Mạch cũng sẽ cho tỉ lệ nạc cao, được người tiêu dùng khá ưa chuộng.
Chăn nuôi heo Đan Mạch cần lưu ý những điều gì?
Điều kiện chăn nuôi heo Đan mạch
Khi tiến hành chăn nuôi heo Đan Mạch, bà con cần đảm bảo điều kiện kỹ thuật tiêu chuẩn heo có môi trường phát triển tốt nhất. Cụ thể, chuồng trại của heo cần được duy trì nhiệt độ dao động từ 24 – 27 độ C, độ ẩm từ 70 – 75%.
Đối với mô hình chăn nuôi quy mô lớn, bà con cần có kế hoạch xây dựng chuồng trại cũng như dự trù chi phí xây dựng trang trại cho nái hậu bị, heo đang mang thai và heo sau sinh đang nuôi con. Ngoài ra, yêu cầu về thức ăn chăn nuôi heo Đan Mạch cũng vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến thể trạng và sức khỏe sinh sản của heo sau này.
Xây dựng chuồng trại cho heo Đan Mạch
Đối với từng giai đoạn của heo, bà con cần chuẩn bị chuồng trại phù hợp. Cụ thể:
- Đối với heo nái hậu bị: Chuồng cần đảm bảo tiêu chí khép kín, đầy đủ ánh sáng từ 12 – 14 giờ/ngày. Nền chuồng có thể làm bằng tấm đan hoặc xi măng, có độ dốc nhẹ từ 2- 30 độ để thuận tiện cho quá trình dọn rửa và thoát nước thải chăn nuôi. Đối với trang trại quy mô lớn cần trang bị máng ăn tự động bằng inox không gỉ, máng phải cao hơn mặt đất từ 5-7cm để tránh vi khuẩn, bụi bẩn gây ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn của heo.
- Đối với heo nái đang mang thai: Bà con cần cách ly heo sang khu vực chuồng trại yên tĩnh hơn, ít bị ảnh hưởng bởi các heo khác. Chuồng cho heo mang thai cần phải kín, sàn cần có độ nhám, chống trơn trượt và bố trí cho 2 con một núm uống nước. Kích thước cho ô chuồng trại phù hợp là 0.65 x 2.2 x 1.1m.
- Đối với heo nái sau sinh và đang nuôi con bằng sữa mẹ: Chuồng cần được chia làm ba phần, ở giữa là heo mẹ, 2 bên là heo con ngăn cách với nhau bằng tấm chắn. Chuồng trại nên được thiết kế kiên cố hai mái lợp tôn, đảm bảo có lối đi ngăn cách tầm 1m giữa các dãy chuồng để thoát nước và đảm bảo thông thoáng.
Thức ăn cho heo Đan Mạch
Tương tự như khi xây dựng chuồng trại, khẩu phần và nguồn thức ăn cho heo Đan Mạch cũng sẽ được chuẩn bị riêng cho từng giai đoạn của heo. Cụ thể:
- Đối với heo nái hậu bị: Từ 1 tuần tuổi đến 35 tuần tuổi, khối lượng thức ăn cho heo sẽ tăng dần từ 1.9 đến 3.2 kg. Đảm bảo heo uống đủ từ 12 – 15l nước cho một ngày.
- Đối với heo đang mang thai: Lúc này, chế độ dinh dưỡng sẽ cần được chú ý nhiều hơn trong từng khẩu phần ăn, tránh dư thừa chất béo, thiếu chất xơ. Bà con lưu ý không nên cho heo ăn quá nhiều trong giai đoạn này, chỉ nên vừa đủ để nuôi con với mức năng lượng dao động từ 2800 – 3000 Kcal/kg.
- Đối với heo nái sau sinh và nuôi con: Heo cần được uống đủ nước mỗi ngày và điều chỉnh lượng thức ăn trên 1 ngày khoảng 2.5kg, trên 2 ngày khoảng 3.5kg, trên 3 ngày khoảng 4.5kg và tăng dần như thế.
Lưu ý phòng bệnh cho heo Đan Mạch
Với đặc điểm khí hậu nóng ẩm của nước ta, heo Đan Mạch thường dễ mắc các bệnh về đường hô hấp, tiêu chảy,.. Vậy nên để đảm bảo đàn heo được sinh trưởng tốt, bà con cần chú ý một số bệnh và các phương pháp phòng bệnh cho heo Đan Mạch sau đây:
+ Bệnh phân trắng heo con: có thể tiêm kháng sinh (Spectilin, Lincosep…), uống thuốc Colivinavet, Florfenicol 4%, tiêu chảy heo…
+ Bệnh phó thương hàn: tiêm kháng sinh Viaenro 5% vào buổi sáng và Chlor-tylan vào buổi chiều kết hợp vệ sinh chuồng trại.
+ Bệnh tiêu chảy do Rotavirus nhóm A: bệnh không có thuốc đặc trị, khi bệnh bùng phát thì cho heo dùng một trong các loại thuốc như Anflox TTS, Pneumotic, Tylotetrasol… kết hợp thuốc bổ như B-complex, Vinatosal, Gluco-C
Đồng thời tiến hành cọ rửa, vệ sinh chuồng trại thường xuyên, sát khuẩn sát trùng và kiểm tra định kỳ sức khỏe của đàn heo. Trong trường hợp có heo bệnh, cần cách ly ngay ra khỏi đàn và hỏi ý kiến chuyên viên y tế thú y nếu cần để có biện pháp chữa trị bệnh kịp thời.
Giới thiệu một số giống heo Đan Mạch mang lại năng suất và hiệu quả kinh tế cao
Giống heo Đan Mạch Duroc
Heo Đan Mạch Duroc được biết tới là một trong những heo giống đực sử dụng chủ yếu trong chương trình di truyền giống nổi tiếng của Đan Mạch.
Duroc sở hữu nhiều ưu điểm về chất lượng thịt tốt và tỷ lệ thịt cao (khoảng 66,22%), khả năng tăng trọng nhanh (trung bình khoảng 1402g/ngày) nhưng lại tiêu tốn ít thức ăn, chân khoẻ, khả năng sinh sản tốt,… giúp bà con tiết kiệm chi phí vốn nhưng vẫn đảm bảo heo năng suất và đem lại lợi nhuận kinh tế cao.
Giống heo Đan Mạch Yorkshire
Tương tự như heo giống Duroc, heo Đan Mạch Yorkshire cũng được sử dụng nhiều trong chương trình di truyền giống của Đan Mạch với vai trò là heo giống cái. Heo có các đặc điểm như năng suất cao đặc biệt trong khả năng sinh sản và tốc độ tăng trưởng (trung bình 1270g/ ngày). Ngoài ra heo cũng có các ưu điểm như tiêu thụ thức ăn thấp, tỷ lệ thịt nạc cao (khoảng 66,41%) và chất lượng thịt phù hợp với nhu cầu của thị trường.
Giống heo Đan Mạch Landrace
Cũng giống như Yorkshire, giống heo Đan Mạch Landrace cũng được đánh giá là con cái giống mạnh mẽ với khả năng sinh sản cao và kỹ năng nuôi con tốt. Landrace có mức tăng trọng trung bình ngày khoảng 1332g/ ngày và tỷ lệ thịt đạt 65,31%.
Giống heo Đan Mạch Hybrid F1 ( LY/YL)
Lợn nái lai (LY/YL) là con lai giữa heo Đan Mạch Yorkshire và Landrace. Kết quả của quá trình lai tạo này là tạo ra những con lợn nái tối ưu về lợi nhuận và cho hiệu quả sản xuất tốt.
Heo Đan Mạch Hybrid F1 sở hữu những ưu điểm tốt nhất từ giống bố mẹ như: tiêu thụ thức ăn thấp, tốc độ tăng trưởng cao ( tăng trọng trung bình ngày khoảng 1123g/ ngày), khả năng sinh sản cao, kỹ năng chăn nuôi tốt, tuổi thọ và chất lượng thịt cao đạt 66,6% nạc.
Trên đây là một số thông tin về heo Đan Mạch và một số con giống cho hiệu quả kinh tế cao mà bà con có thể tham khảo. Hy vọng bài viết này của Eufeed sẽ giúp bà con trang bị được những kinh nghiệm chăn nuôi một trong những giống heo tốt nhất hiện nay.
